戚风蛋糕怎么切片平整 戚风蛋糕怎么切得平整

重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕不能在刚出炉的时候就切，另外用奶油霜来装饰的表面和夹层的蛋糕在切之前，拿出8-12跟牙签在蛋糕的侧面等高的位置扎进蛋糕，切出来的蛋糕片也比较平整，等奶油霜遇冷变硬后再取出来切，这是一种专门且蛋糕的刀具，再用一把12寸长度的锯齿刀切片蛋糕，跟蛋糕一样高就行，戚风蛋糕怎么切片平整 戚风蛋糕怎么切得平整，这样切出的蛋糕会非常的均匀和平整，这种刀具是用锯的方式将蛋糕切块的，可以把戚风蛋糕得切很平整的。