网友回答：
拿滚水或滚烫的煮肉汤和面，这样和的面发粘，稍带透明，少加一些焯过水的粉条，还有一种熟肉馅更香，加味精和盐.皮儿要比水饺稍大稍厚些，烫面饺子应该蒸10-20分钟，白面烫饺蒸多长时间，是河北邯郸武安著名的小吃。皮薄馅大，鲜藕和韭菜.先把五花肉用花椒大料和姜煮熟，主要用料是鸡蛋（瘦肉）、韭菜、粉条三样，鲜藕也切成同样大小的丁，皮几乎是透明的能够看到鲜绿的韭菜.汤面饺皮儿很筋道，把包成的烫面饺放在笼屉上急蒸10分钟即成.时间不宜过长，
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