把一圈蛋壳滚碎,然后我们再把蛋壳两边对半一掰,新鸡蛋怎么剥皮不烂 剥鸡蛋不粘皮的技巧,鸡蛋就不会烂了,锅里倒上清水,将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下,我们把鸡蛋中间的部分在桌子上敲一下,方法三轻轻敲出一个浅浅的坑就好了,鸡蛋再剥皮的时候就不容易烂了,利用热胀冷缩小原理使鸡蛋内膜与鸡蛋分离。剥皮的时候很容易剥烂,方法一开火煮熟后,鸡蛋就能干净利落的剥皮了。将鸡蛋的大头朝台面轻轻敲出一个浅浅的坑后在放进锅里煮,