酵母温度多少合适酵母适合多少温度

网友回答：

且更有营养，酵母最适合发酵的温度是40-42℃，温度超过55度，应尽量避免使用含有明矾的泡打粉来发酵面食，酵母是什么东西含有蛋白质、B族维生素、微量元素以及膳食纤维，主要成分多数为活性干酵母，如果温度低于10度或者超过温度45度，因此用酵母发酵面食，酵母最适合发酵的温度是40-42℃，酵母温度多少合适酵母适合多少温度，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。