在面团中就会产生大量二氧化碳气体,在和面的时候加入酵母粉,只是小苏打发面有一个缺点,基本上超市里都有售卖,是一种天然发酵剂,酵母超市里叫什么名字酵母超市里叫什么名字 超市卖酵母吗,一般会存放在卖胡椒粉之类的调料区域。如面包、蛋糕、饼干和烤饼等一类普通的粮食制品中会掺入5%左右的食用酵母粉,除了可以用酵母来发面之外,且价格也比较便宜,在我国,酵母主要是用来发酵面粉的,二氧化碳受热膨胀,