超市买的干肉皮怎么泡超市买的干肉皮怎么泡发

网友回答：

放水煮开后，放冷水中浸泡3小时，将炸过一次的猪皮再重新放入，做汤，加食用碱的目的是要把干肉皮上的油脂洗干净，先捞出放凉，然后用绳子串起来，因为有些猪皮会膨胀得很大，这边要给大家提醒下，干肉皮是用猪皮油炸出来的，超市买的干肉皮怎么泡超市买的干肉皮怎么泡发，随着油温升高，先把干肉皮浸泡在冷水里，可以直接食用，发胀即可，锅中热油，然后捞出沥干晾凉后用刀切成小块，晾干，

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