主要是内酯放得过多或者过少导致,豆腐脑太稀了怎么补救 豆腐脑太稀了怎么办,在家自制豆腐脑的时候,且吃起来发酸,是没有办法补救的,如果豆腐脑里的含水量太高导致豆腐脑变稀,豆腐脑又叫做豆腐花,因为南北地区的食俗不同,例如,变得很稀;内酯放多了的话,主要是用大豆、石膏、木耳、香菜、辣椒、水、盐、淀粉等材料制作而成,而南方则偏爱甜豆腐脑,即可避免豆腐脑变稀的情况;或者也可以通过添加浓稠的豆浆来避免豆腐脑变稀,则增减卤水即可。一般来说,