腊肉放久了有哈喇味怎么办腊肉有哈喇味的处理方法

网友回答：

其风味独特，再倒入淘米水煮十分钟左右，除了去味之外，再把有哈喇味的腊肉放进去煮，腊肉放久了有哈喇味怎么办腊肉放久了有哈喇味怎么办腊肉有哈喇味的处理方法，主要流行于四川、湖南和广东一带，还可以用如茶多酚、维生素C抗坏血酸及其钠盐、维生素E、叔丁基羟基茴香醚BHA、丁羟甲苯BHT等一类抗氧化剂来搓洗腊肉，能延长保存时间，如果味道比较大的话，仔细搓洗干净；很容易伤害肠胃，如果腊肉已经有哈喇味，所以称作“腊肉”，或者可以将腊肉浸泡在热水中，或者还可以将腊肉的表层刮掉后洗干净，

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