将胡萝卜放在鸡肉上,准备食材:鸡肉300克、胡萝卜150克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒10粒、精盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、绍酒2汤匙、鸡汤适量 将鸡肉洗净剁成块,捞出沥干, 扣鸡怎么做 扣鸡的做法,撒上葱花即可,小葱切成葱花,取出后拣去葱 姜 花椒, 姜切片,