将热狗烤至熟备用；将剩余的三分之一细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；取一搅拌缸及拌打器，撒掉底部白纸待冷却；将蛋糕体面糊倒入并抹平，再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可，用番茄酱可做热狗番茄酱蛋糕卷，取烤盘，放上热狗；用番茄酱能做什么甜点，蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡；另一面抹上番茄酱，