炒锅放油烧热，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，鲜百合一瓣瓣剥开，黑木耳提前泡发，莴笋去皮，依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生，材料：鲜百合1头、黑木耳1把、莴笋1根、胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐、鸡精，调入盐和鸡精，胡萝卜去皮切片，鲜百合怎么炒不会发黑，这样的百合就不会黑了，