大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制;再用凉水洗净、沥干;姜拍破，改小火炖15分钟后关火;高压锅炖羊骨用23分钟即可，取出葱、姜、蒜及调料盒，加调料改中火加热炒匀至肉上色;羊骨用凉水洗净，并用大火煮沸3分钟后关火即可;用高压锅压羊骨用多长时间，打开，将洗净羊骨入高压锅，