放入适量的水,如果晃得动说明可以翻面了,起锅前洒入葱花和香菜即可,还可在鱼背上划了花刀,先大火将鱼身全部煎得微黄,豆瓣酱适量,红烧鱼能少放酱油吗,香菜适量,等油至六成热时可下鱼开始煎。鱼处理完洗净后抹少许盐入味,先不要轻易动鱼,否则会粘锅,材料:鱼适量,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边。油适量,