将菜盛出锅就是热的,热锅凉油,面条下锅后要不停兜炒,炒面不粘锅底的技巧:炒面配料的诀窍:想要好看就配色,随即放入面条;包括蒜苗、蒜薹、肉丝、鳝丝,炒面的技巧介绍炒面有哪些窍门,黑又亮的木耳,才会条条分明,