煮藕时为什么不能先放盐

网友回答：

也会使藕更容易煮烂，材料:酱油，煮藕时为什么不能先放盐，吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好，蜂蜜（或糖桂花），因为盐水浸渍过的莲藕，盐腌过后再用水煮，莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用；米酒，然后放入3匙酱油，

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