捞出沥干, 锅中烧水, 热锅倒油,上汤芥菜的做法 上汤芥菜怎么做,放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠, 芥菜洗净,下蒜末, 将汤汁淋入芥菜盘中,食材:芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣调味料:盐2克、食用油5克、鸡精3克 加入芥菜,去壳的皮蛋切丁,蒜切蒜末,倒入开水没过食材,