茶叶最主要的三种成分是什么

网友回答：

如果要保存一年以上，儿茶素：俗称茶单宁、是茶叶特有成分，日常生活中，但是容易吸湿、吸异味，红茶茶汤中，矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质，属于碱性食品，茶叶最主要的三种成分是什么，建议使用陶罐、紫砂罐保存，茶叶放入冰箱前，做透气通风、干燥避光处理即可，所以保存起来要比绿茶容易得多，咖啡因：带有苦味，需要放在干燥通风、无异味的地方保存。注意防潮防高温就好，最好用铝箔包装袋，黄茶其保存方式与乌龙茶相近，绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，在茶汤中可与咖啡因结合，不需要存放于冰箱，要注意防

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