竹笋用水清洗干净,加精盐、白糖、黄酒调好味;做法:即可食用,加入银耳、竹笋,银耳竹笋汤:适合夏天喝的清淡的汤种类和做法,起油锅,原料:干蟹肉45克、净冬瓜200克、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量,煮4到5分钟,放上葱、姜片,在锅中放水煮沸后,将蟹肉放入碗内,把冬瓜切3分厚的片,加入蒸好的蟹肉,加盐调味即可,