调味汁浇在面条上， 葱切末，分装5个碗内， 蒜头去皮，可以用超市买的普通挂面做凉面吗，材料：面条500克、黄瓜 100克、辣椒油30克、香油20克、酱油100克、白砂糖20克、醋30克、芝麻酱30克、大葱25克、花椒3克、味精2克各适量， 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内， 面条淋上少许香油， 将面条煮熟，