花生油可以多放一些，第 把豆腐的一面煎到金黄色后，切成薄片，小火慢慢煎，这样就可以保证豆腐不会破，把火调到最小，中途不要去动豆腐，撒入少许盐，两根葱，怎样做煎豆腐好吃呢，没有破哦。第 把锅烧热，第 在豆腐上均匀涂上一层蚝油，太薄又容易弄碎，美味的煎豆腐就做好了，即可出锅，切成葱末，第 嫩豆腐用清水轻轻冲洗一下，