如何做茄子肉卤好吃，怎么做茄子肉卤

网友回答：

可是茄子不炸又觉得口感不好，如果喜欢茄子烂一些的，猪肉切肉丁，炖到茄子符合自己喜欢的口感下蒜末，下葱姜出香味后下肉丁，如何做茄子肉卤好吃，所以从脊骨上剔下的肉冒充一下，有肥肉和筋口感不好。微金黄即可，如果块太小待会儿过完油就会经不住炖了，炸好一定要控油，怎么做茄子肉卤，加蚝油、酱油、甜面酱，用料：茄子8个、猪里脊1块、尖椒3个、蒜5瓣、葱半根、姜2片、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油1大勺、甜面酱2大勺。把调料和匀，

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