搅拌成鸡蛋液,第 炒至韭菜颜色变深,酱炒韭菜鸡蛋的家常做法,切成寸段,切好葱,第 韭菜收拾清洗干净,翻炒,油热后放入搅拌好的鸡蛋液,放入少许味精,然后放入稀释好的酱汁,兑少量的水,第 煎塌至鸡蛋液凝固成饼状后,放入葱,放入五香粉,备用。