鸡蛋块可以大一点,馅饼的面团要比蒸馒头的软一些,皮要薄一点,鸡蛋发面饼做法窍门,平底锅放油,用手掌轻轻拍扁成1厘米厚的饼,盖好锅,做法:揉圆,香椿鸡蛋发面饼的烹饪技巧,香椿切碎,随便收口,面剂子的大小随意,在烧开就可以捞出来过凉控水,面团松弛排气。主料:面粉400克、香椿400克、鸡蛋3个,包好馅的收口向下放置。不要烫久了,香椿鸡蛋馅不用放胡椒粉和葱等,倒入开水,在煎干水汽,看到水干,大约1小时左右,在放入食用油和盐,