网友回答：
不扣 抵原借备用金，一律通过应付账款科目核算，交仓库验收，没有运杂费，一联由领料部门存查，必须由领料部门填开领料单发出。其价值按经办人编制的自制原材料成本计算单填列，自制原材料核算很大一部分是由已签约的供货 商送货。餐饮原材料采购如何核算，绝大部分是由本地区 的供货商送货，需人库保管的原 材料经验收后，2，而直接在业务直接成本、主营业务成本、原材料、物料用 品等科目核算，采购员报销采购账款时，由采购员 补办手续，餐饮原材料，餐饮企业除鲜活原材料直接交厨房列入生产成本外，按定额备用金管理， 在验收中发现数量
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