大火煮开后改小火炖一个半小时,老鸭一只十斤怎么做,因为用普通锅子容量不够,好吃的红烧十斤老鸭就完成出锅了!加水快要没过鸭肉,加入桂皮,把鸭肉拿出清洗,红烧十斤老鸭的做法,热锅后加入橄榄油,继续翻炒到每一块鸭肉都上色,因为十斤鸭肉很多整整一锅 ,加入八角,看到鸭皮里有油流出,十斤老鸭宰杀后先用清水浸泡了1个小时,加入几颗红枣。把鸭子剁成块后冲洗干净,