炒到鸡皮微焦收缩,葱头洗净备用,青椒洗净切块,然后加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀,在鸡肉块里加入姜片、料酒、盐、生抽、蚝油和生粉抓拌均匀,制作四川黄焖鸡的步骤详解,开大火炒出香味。把生姜去皮洗净切片,放入青椒,大火烧开后中火再焖煮二十到三十分钟,锅烧热放油,四川黄焖鸡的做法,