盖锅,将羊鞭放入100度热水中,用清水浸洗,将已经切好的姜片放入羊鞭f的小口子里,注意水要淹没羊鞭几厘米,先用大火将水烧开,羊蛋清洗步骤:火候时间根据羊的老嫩程度判断,羊鞭羊蛋怎么清洗,3片桂皮,用刀将羊鞭划开几个小口子,