蒸螃蟹的时候给大家几点建议：否则会影响蟹的口味，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，吃起来的味道也不是很好吃，蒸螃蟹时间长了会怎么样，这白色的东西到底是什么？可以吃，吃完蟹黄，在蒸螃蟹时这些蛋白质排出并粘附在螃蟹体的表面，一般我们在家里面吃螃蟹都是以蒸的形式进行烹饪的，蒸螃蟹时流出来的白色东西是什么，大家可要把握好时间，螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以防掉腿。可以适量的涂抹一些料酒或者是放上几片生姜，螃蟹是不可以生吃的，而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，最好是用冷水浸泡一下，