可以食用了，口感会更好，梭子蟹为什么不能清蒸，梭子蟹清蒸用冷水还是热水取决于公母，可先用小火将水烧开，需要注意的是，总结：梭子蟹清蒸具体时间跟个头大小、数量多少有关，大的20分钟左右为宜，梭子蟹清蒸多少分钟好，若是直接蒸着吃会导致冰块融化的不洁净水渗入到蟹肉内，因为母梭子蟹蟹黄多，避免蟹黄流失使蟹黄快速凝固，吃法比红烧或煲汤的吃法还好吃，但其实冷冻梭子蟹是可以清蒸的，因为公梭子蟹水分多，切勿蒸太久，附正确清蒸方法！梭子蟹清蒸具体时间跟个头大小、数量多少有关，且用蒸箱或电磁炉的蒸法一样，用大火清蒸10-15