最后倒入适量的水淀粉大火收汁,怎么做丝瓜炒鱼,烧锅开水,表面撒上胡萝卜碎即可,鱼片变色后捞出来备用,放入姜末进去爆香,丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒,丝瓜炒鱼的方法,鱼片加入适量的盐和胡椒粉,不要将鱼片炒碎了。主料:草鱼片1块、丝瓜1根,