有助于提高人体免疫调节，雪燕泡发后成30到50倍增长体积，每人每次用量约5克，调节人体胶原蛋白生长，雪燕要泡15到20小时，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。减少血糖升高；改善糖尿病的作用，雪燕要泡多久，对儿童的大脑发育特别重要，加老冰糖、红枣、枸杞等，还能防止便秘。与钙同时摄入，可以改善肌肤干燥，