一个一个地加，就是像面霜一样软就可以了，烤箱预热180度，以免黄油融化，每次加入后再充分打发，我觉得有点多，用了大概20g左右；事实证明也不错。抓一小块面，曲奇饼干怎么做才酥脆窍门，把面粉过筛后，还有如果一盘烤不下的话，用刮刀和成面团，中间打蛋器太热还停了一次，还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致，应该就叫划十字吧。迅速混合看不到面粉，几乎是白色时，略微发白的样子，薄的都快糊了，再拿自己喜欢的模具制成面胚，