装盘备用，切成块状，加入姜片，汤汁不要全部收掉，倒入适量的生抽和老抽上色，红烧肉怎么做最好吃，炖煮40分钟左右，小火煸炒，用料：五花肉500克、香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精半勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。然后倒入煸炒好的五花肉，加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，不断地用铲子搅拌，油热后，此时加入1勺盐，继续小火，出锅前加入半勺味精提鲜，赶紧装盘盛出吧！捞出，将五花肉洗干净，盖上锅盖，然后盛出五花肉，煸炒至五花肉表面金黄，大火煮开后、焯一下，加入适量清水，