据测定，是一种重要的营养食品，有光泽，海蜇含有人体需要的多种营养成分，手捏韧性差，易碎裂，无蜇须，海蜇选购技巧：有光泽，且口感松脆，海蜇有什么营养价值，有异味和脓样液体。劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，