步骤2 步骤10 步骤12蒜切片, 步骤1 步骤9豆腐烧鱼的做法 豆腐烧鱼怎么做,水开后烧制2分钟,油热下入姜片、蒜片、花椒、豆瓣酱炒香, 步骤8 鱼块用少许盐、胡椒粉、料酒、少许姜、水淀粉拌匀腌制30分钟。 步骤4辅料:豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量,然后加入盐和鸡精调味。 步骤6姜切片,