扣松鸡的做法

网友回答：

加入料酒和姜片，扣松鸡的做法，取熟鸡脯肉250克，将蒸好的鸡肉的扣碗倒扣在盘子上，取100克白鲞去鳞，切成长方形块状备用，取一扣碗，鸡宰杀洗净后入汤锅煮熟取出，然后把茨菰放在鸡肉上面，材料：鸡肉250克、白鲞100克、慈姑50克、料酒适量、姜适量、食盐适量、茨菰，

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