焯水20秒左右即可捞出，放入香椿焯水，切碎后放入碗中，椿菜怎么炒好吃，用料：香椿100克、鸡蛋4个、酱油10毫升、色拉油适量。蛋液搅拌均匀，炒至蛋液全部成熟即可。香椿控水后，烧至七成热，用筷子把蛋液搅拌均匀，