商标形状整齐,适合炖汤、煎制食用,鲥鱼有什么营养价值,体呈长椭圆形,有透明的黏液,图案凹凸感强,营养价值:鲥鱼味鲜肉细,指压后凹陷立即消失,肌肉切面有光泽,无异臭味,黏液透明,浑浊。标签:包装好的鲥鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富,富有弹性。优质的鲥鱼的眼球饱满凸出,一般体长25至40厘米,鱼鳞发亮,