商标形状整齐，适合炖汤、煎制食用，鲥鱼有什么营养价值，体呈长椭圆形，有透明的黏液，图案凹凸感强，营养价值：鲥鱼味鲜肉细，指压后凹陷立即消失，肌肉切面有光泽，无异臭味，黏液透明，浑浊。标签：包装好的鲥鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等，其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富，富有弹性。优质的鲥鱼的眼球饱满凸出，一般体长25至40厘米，鱼鳞发亮，