网友回答：
不用等油热，鹌鹑蛋怎么烧着吃，醋搅拌匀，倒入虎皮鹌鹑蛋，翻炒至起小泡泡，表面虎皮状捞出控油，使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁，盐，鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会，不要放太多，放入鹌鹑蛋中小火慢炸，锅中放入适量的油，
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