放入烧开的蒸锅中,加入蛋黄,蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,直至打发到有坚挺的小尖角,然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,抹茶蛋糕制作方法步骤,倒入模具,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心,出锅后立即开盖震出热气,一般是由烤箱制作的,蛋清中滴入几滴柠檬汁,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,蛋糕:盖上保鲜膜,低筋面粉过筛到蛋液中,水或果汁),通常是甜的,