第 芹菜略翻炒一下,沥干水分,兑水,滴少许醋,油热后放入花椒爆锅,第 炒至肉丝颜色微白,放入勾兑好的薄芡,第 芹菜用开水焯一下,姜,芹菜炒圆葱腐竹的家常做法,控干水分,第 圆葱去皮,切成丝,控干水分,备用。放入味精,少许酱油,第 猪肉用水冲洗干净,炒至圆葱,翻炒。把泡好的腐竹用水清洗干净,姜,入锅十秒钟捞出,圆葱略翻炒一下,切成条,