用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味;古法秘制烤鸡,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,材料:三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、甜豆30g、小番茄8个、大蒜2瓣、橄榄油适量、蚝油适量、生抽适量、蜂蜜适量、盐少许,将三黄鸡冲洗干净,将蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和放入一个碗中混合成料