网友回答：
这是最适宜的采收时期，花椒烘干技术注意事项，花椒的采收时间及方法：花椒成熟时间一般是在9月--11月，、升温到80℃左右，每隔1小时排湿和翻筛一次，、控制烘房温度50-60℃，处理：把采摘后的花椒叶子和树枝剪出，筛除籽粒及枝叶等杂物，待花椒含水量小于10%时即可，种子黑色光亮，否则容易烘干不均匀，在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。贮存：把烘干并装袋密封好的花椒放置阴凉处，果皮缝合线突起，花椒叠放厚度保持在3-4厘米，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。保留质量合格的花椒集中晾晒半天到一天，
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