倒在肉片上,煸炒出香味,葱切段,怎样煮牛肉好吃又简单窍门,大蒜切片备好,搅拌均匀,牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出,放在焯好的绿豆芽和芹菜上,浇在辣椒面花椒面上即可上桌。开水下锅焯熟,下入豆瓣酱煸炒出红油。加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀,再坐锅放适量油,