再放入干淀粉中滚一下,把糯米饭煮上,油炸肉丸子怎么做又滑又嫩,取大点的容器,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋,将上述材料充分混合,锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量,糯米饭煮好后盛起待稍凉,炸至金黄色即可,抓取适量揉成饭团状,肉不要太肥,