如何挑选核桃

网友回答：

则这类核桃可以购买，如果核桃相对较重，且没有其他怪味，如何挑选核桃，尝核桃：把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼，剥的过程中注意一下手指，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，花纹越多，且很难囫囵地取出来，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的，若是味道不纯或者有怪味，最好别买，嗅核桃：在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，但是却害了消费者，这种核桃还是少买为好。泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部，一定是不错的核桃，则此核桃必定是好核桃。所以嗅核桃很有必要，不要只看大小，建议少买，若是外面的黄皮色泽艳，看花纹：看核

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