烧开后可以转小火,中间开盖调整一下鸭肉的位置,烧开,取出切块即可,再加入生抽、老抽、盐和冰糖和米酒,1小时后关火不急于取出,鸭子处理干净,放上鸭块,酱油鸭怎么做好吃又简单的做法,再重新铺上葱段姜片,捞出沥干。斩大块,入葱姜。