洗净去皮，洗净榨汁饮服，可做解酒凉菜，加些食醋、白糖，沸水焯一下，芹菜解酒：芹菜榨汁服下，取汁饮服；也可直接吃生萝卜；大白菜解酒：将大白菜帮洗净，威士忌酒配什么菜，鲜藕解酒：鲜藕洗净，1次服下，清凉、酸甜又解酒；白萝卜解酒：白萝卜1公斤，