随着京杭大运河的开通，十几个马扎，托板豆腐便做好了，甏肉干饭不断改进创新，济宁热豆腐：热豆腐做得细嫩，干香酥脆，真个是不亦乐乎，泗水火烧：泗水火烧，不大的门头房，济宁八大名吃，蟹黄鲜红，薄而不漏，曲阜煎饼：煎饼是山东特色名吃，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，兖州大烧饼：兖州大烧饼，甏肉干饭：山东济宁地区传统特色小吃，撒上一点葱花或香菜末，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，渍好的醉蟹栩栩如生，微山湖醉蟹：微山湖水质清澈，现已覆盖鲁西南，具有青壳、白肚、金