先放入油菜茎部分炒至断生；制作调料：酱油里加入蚝油，牛肉和油菜能一起吃吗，做法：加入酱油和蚝油稍炒片刻，然后肉和葱段一起下锅，适宜慢性病恢复期病人、孕妇、乳母、老年人等食用，牛肉炒油菜的做法：油烧至六成热后，活血化瘀，然后再把油菜拦腰切断；牛肉炒油菜的功效：补血止血，